Kubeczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i serem
Kubeczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem, imbirem i serem, czy może być lepsze połączenie? Pyszne, proste, tanie i gotowe w pięć minut, a wszyscy zachwyceni. Takie kubeczki to świetny pomysł na przystawkę i ratunek, gdy nagle w drzwiach pojawiają się niezapowiedziani goście. Wystarczy wyłożyć tackę do muffinów kawałkami ciasta, szpinak połączyć z serem, zapiec i rewelacyjna przekąska gotowa. Zresztą spróbujcie sami!
Odrywany chleb z serem i zieloną cebulką
Click here for the recipe in English
Chleb z chrupiącą skórką i ciągnącym się serowym wnętrzem chodził za mną już od naprawdę długiego czasu. A właściwie od momentu, kiedy po raz pierwszy zobaczyłam przepis na blogu The Changeable Table. Taki chleb to rewelacyjny pomysł na przystawkę w czasie imprezy lub po prostu zmyślny podwieczorek. Nie powiem, żeby był lekki i dietetyczny, ale co tam, raz się żyje! Ten smakołyk jest łatwy do zrobienia i co najważniejsze, przygotowanie go wcale nie zajmuje wiele czasu. Ja zrobiłam wersję minimalistyczną i jako głównego dodatku użyłam sera, ale myślę, że równie dobrze sprawdzą się także inne składniki jak np. papryka, pieczarki czy szynka. I jeszcze przychodzi mi na myśl grill – co prawda sama nie próbowałam przyrządzić chleba w ten sposób, ale sezon w pełni więc nic straconego. Jeśli zatem szukacie sprawdzonego sposobu na zaskoczenie gości i podanie czegoś niecodziennego, ale mega pysznego, będziecie wdzięczni za ten przepis:) I koniecznie dajcie znać jak Wam poszło!
Przepis dostępny także na Handimanii.
Sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii, czyli tradycyjne caprese podane inaczej niż zwykle
Sałatka z pomidorami, bazylią i mozzarellą, czyli tradycyjne caprese to fajny pomysł na lekki podwieczorek lub dodatek do obiadu. Wszelkie sałatki z pomidorami i oliwą świetnie zresztą komponują mi się z czosnkowymi lub ziołowymi grzankami, a to w prostej drodze skojarzenie z bruschettą – ci Włosi to jednak wiedzą co dobre. Ale wracając do tematu caprese, zwykle podawane jest w postaci plasterków pomidora przełożonych plastrami mozzarelli i świeżymi listkami bazylii, skroplone oliwą i octem balsamicznym. Moja sałatka z pomidorów składa się dokładnie z tych samych składników, różni ją jednak sposób podania. Myślę, że to dobry pomysł, żeby czasem spróbować zrobić coś inaczej i kreatywnie podejść do tradycyjnych tematów. Miłej zabawy:)
Przepis na pieczone ziemniaki z serem, szynką i jajkiem
Dziś mam dla Was rewelacyjny i prosty przepis na pieczone ziemniaki nadziewane serem, szynką, papryką i jajkiem, które spokojnie mogą posłużyć za naprawdę syty obiad. Jeśli podacie je ze świeżą, chrupiącą surówką będą ciekawą alternatywą dla typowo mięsnego obiadu. Taki sposób podania ziemniaków stwarza zresztą mnóstwo okazji do kombinowania z nadzieniem – można użyć np. brokułów i kurczaka, szpinaku i fety, pieczarek, pomidorów i salami, do głowy przychodzi mi niezliczona ilość możliwość i na pewno będę z nimi często eksperymentować. No i przyznajcie, że takie pieczone ziemniaki wyglądają bosko:)
Pikantna salsa paprykowo-pomidorowa
Używam do wszystkiego – do kanapek, do kotletów, frytek no i oczywiście tortilli:). Przygotowanie nie jest trudne, a to co zostanie można spokojnie zamknąć w słoiczku i jeszcze przez kilka dni przechowywać w lodówce. I żadna sklepowa salsa nie będzie miała takiego smaku i aromatu jak ta własnoręcznie przyrządzona z dojrzałych i pachnących warzyw.
