Omlet z papryką

przepis na omlet z papryką

Dziś mieliśmy ochotę na bardziej pożywne śniadanie niż zwykle (zazwyczaj jemy tylko owoce). Padło na omlet z papryką. Dorzuciłam do niego jeszcze kawałek parówki i śniadanie dla dwóch osób gotowe w 5 min. Omlet to w ogóle fajna rzecz, można do niego dodać wszystko, na co tylko przyjdzie Wam ochota – pomidory, cebulę, ogórki, szynkę, nawet owoce, albo zjeść na słodko z dżemem.

Co nam będzie potrzebne: (porcja dla dwóch osób)

- 2 jajka
- pokrojona w niedużą kostkę papryka, ja użyłam czerwonej, ale można wymieszać różne rodzaje, będzie bardziej kolorowo:)

- pokrojona w plasterki parówka lub kilka pokrojonych plasterków szynki
- posiekany szczypiorek (opcjonalnie)
- szczypta soli, pieprzu i słodkiej papryki mielonej

Przygotowanie:

  • jajka wbijamy do miski, roztrzepujemy delikatnie, tylko aby połączyć ze sobą białka i żółtka, ale żeby nie zrobiła się piana
  • dodajemy przyprawy i wsypujemy pokrojoną paprykę, parówkę i szczypiorek, mieszamy
  • na rozgrzaną patelnię z odrobina oleju wlewamy masę i rozprowadzamy okrężnym ruchem równomiernie na patelni jak naleśnika
  • smażymy tak długo, aż jajko się całkiem zetnie i nie będzie „pływać” po powierzchni, wtedy składamy omlet na pół (nie przewracamy) i smażymy jeszcze jakieś 30 sec. po czym przecinamy na połowę i kładziemy na talerze
  • na koniec posypujemy szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem

Smacznego:)

Komentarze

comments

Powered by Facebook Comments

Comments are closed.