Najnowsze

Grzanki z serem, szynką i ogórkiem kiszonym

Grzanki z serem, szynką i ogórkiem kiszonym

Te grzanki naprawdę są warte wypróbowania. Takie same robiła mi moja Mama kiedy byłam mała, może więc dlatego mam do nich taki sentyment. Nie wiem skąd Mama wyczaiła na nie przepis, może wymyśliła go sama, ale ten smak towarzyszy mi do dzisiaj i wciąż kiedy mam ochotę na coś specjalnego przygotowuję właśnie te grzanki. Świetnie działa tu dodatek ogórka kiszonego i świeżo mielonego pieprzu, które w połączeniu ze słodkim ketchupem tworzą bardzo fajną, słodko-kwaśną mieszankę smaków. Jak dla mnie idealny pomysł na śniadanie w leniwą niedzielę, kiedy nie trzeba się nigdzie spieszyć i można spokojnie zajadać się pysznościami.

Czytaj dalej »

Ucierane ciasto z owocami i kruszonką- łatwe, pyszne i nie do zepsucia

ciasto z owocami i kruszonką

Ciasto z owocami – łatwe, nie wymagające zbyt wiele pracy i praktycznie nie do zepsucia. Było naprawdę pyszne i we dwójkę zjedliśmy całą blachę w niespełna 2 dni. Ciasto jest puszyste i delikatne, nie jest też zbyt słodkie, dzięki czemu świetnie pasowało zarówno do herbatki na drugie śniadanie jak i na podwieczorek. Upiekłam je z mrożonymi czereśniami, ale myślę, że równie pysznie smakowałoby z truskawkami, wiśniami albo rabarbarem, którego akurat mamy dostatek o tej porze roku. Zdecydowanie polecam ten przepis każdemu, kto ma ochotę na lekkie i smaczne ciacho, ale zwłaszcza tym, którzy w pieczeniu nie czują się zbyt mocni, tak jak ja.

Przepis na ciasto pochodzi z bloga Moje Wypieki.

Czytaj dalej »

Sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii, czyli tradycyjne caprese podane inaczej niż zwykle

Sałatka  z pomidorów, mozzarelli i bazylii - kreatywne podejście do tematu caprese

Sałatka z pomidorami, bazylią i mozzarellą, czyli tradycyjne caprese to fajny pomysł na lekki podwieczorek lub dodatek do obiadu. Wszelkie sałatki z pomidorami i oliwą świetnie zresztą komponują mi się z czosnkowymi lub ziołowymi grzankami, a to w prostej drodze skojarzenie z bruschettą – ci Włosi to jednak wiedzą co dobre. Ale wracając do tematu caprese, zwykle podawane jest w postaci plasterków pomidora przełożonych plastrami mozzarelli i świeżymi listkami bazylii, skroplone oliwą i octem balsamicznym. Moja sałatka z pomidorów składa się dokładnie z tych samych składników, różni ją jednak sposób podania. Myślę, że to dobry pomysł, żeby czasem spróbować zrobić coś inaczej i kreatywnie podejść do tradycyjnych tematów. Miłej zabawy:)

Czytaj dalej »

Jabłka pieczone pod ciastem francuskim

jabłka pieczone

Jabłka pieczone pod ciastem francuskim to jeden z moich ulubionych deserów. Co prawda bardziej kojarzy się z jesienią i czasem, gdy świeżych owoców brak, ale uważam, że zapach jabłek upieczonych z cynamonem, imbirem i gałką muszkatołową jest tak zniewalający, że poprawia humor o każdej porze roku. Miękkie i aromatyczne jabłka świetnie komponują się z delikatnym, lekko słonawym i chrupiącym ciastem francuskim, które sprawia, że jabłkowy deser i wygląda i smakuje jeszcze lepiej.  Zobaczcie jak krok po kroku przygotować jabłka pieczone pod ciastem francuskim, a jeśli macie ochotę na jeszcze inne przepisy z jabłkami to polecam jabłka pieczone w postaci kruchego galette i drożdżowe racuchy.

Czytaj dalej »

Przepis na pieczone ziemniaki z serem, szynką i jajkiem

Przepis na pieczone ziemniaki

Dziś mam dla Was rewelacyjny i prosty przepis na pieczone ziemniaki nadziewane serem, szynką, papryką i jajkiem, które spokojnie mogą posłużyć za naprawdę syty obiad. Jeśli podacie je ze świeżą, chrupiącą surówką będą ciekawą alternatywą dla typowo mięsnego obiadu. Taki sposób podania ziemniaków stwarza zresztą mnóstwo okazji do kombinowania z nadzieniem – można użyć np. brokułów i kurczaka, szpinaku i fety, pieczarek, pomidorów i salami, do głowy przychodzi mi niezliczona ilość możliwość i na pewno będę z nimi często eksperymentować. No i przyznajcie, że takie pieczone ziemniaki wyglądają bosko:)

Czytaj dalej »