Makaron z bobem i pieczarkami
Przepis z serii najeść się, a nie narobić:) Bardzo proste i sycące danie, doskonałe na takie upalne dni jak teraz, bo nie trzeba spędzać w kuchni kilku godzin na gotowaniu. Jest to też jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie tego sezonowego smakołyku.
Kotlety mielone
Kotlety mielone, czy też sznycle, proste i szybkie do zrobienia. Dużą zaletą, oczywiście oprócz tego, że są super pyszne, jest to, że można ich narobić całą masę, a potem jeść na ciepło do obiadu, na zimno do kanapek, albo zamrozić i wykorzystać w sytuacjach kryzysowych, gdy totalnie nie ma się czasu lub ochoty na gotowanie.
Rosół drobiowy
Rosół to według mnie jedna z kuchennych podstaw. Oprócz tego, że jest pyszny sam w sobie, stanowi bazę prawie wszystkich innych zup jakie gotowałam – od pomidorowej po barszcz. Najbardziej smakuje mi podawany z cienkim makaronem, ale np. moja babcia robi rosół z lanymi kluskami i też jest dobry. Przygotowanie go zajmuje dosłownie chwilę, wystarczy obrać warzywa, wrzucić do garnka i zagotować. Przepis na rosół jest taki trochę na wyczucie – podałam tutaj ilość składników, jakiej użyłam do gotowania tym razem, ale jeśli dacie mniej marchewki albo więcej pietruszki też będzie smacznie.
Gulasz z pieczarkami i kaszą
Pomyślałam sobie, że nadszedł czas na coś bardziej tradycyjnego. Taki obiad kojarzy mi się z kuchnią mojej babci, fajnie jest powspominać domowe obiadki, kiedy nie musiało się samemu gotować. Na szczęście nie trzeba się mocno namęczyć, żeby ugotować sobie taki pyszny, babciny gulasz:) Jeszcze do niedawna nie należałam do wielbicieli kaszy i długo musiałam się do niej przekonywać, ale teraz uważam, że takie połączenie jest bardzo smakowite. Jeśli jednak nie przepadacie za kaszą możecie zastąpić ją ziemniakami, wkrojonymi do gulaszu podczas gotowania lub podanymi jako dodatek.
Ciepła tortilla z serem i warzywami
Świetny pomysł na niedzielne śniadanie w nieco innym wydaniu. Takie śniadanko jest miłą odmianą po całym tygodniu z nieśmiertelnymi kanapkami. Przygotowuje się je bardzo szybko. Wystarczą placki tortilli, które można kupić niemal w każdym sklepie, warzywa, ser, ketchup, patelnia i voila! pyszne śniadanie gotowe. Do przygotowania akurat tej tortilli użyłam sałaty i papryki, ale dodatki są w zasadzie dowolne. Co kto lubi:)
Pyszne penne z sosem pieczarkowym
Proste i szybkie danie, idealne kiedy mam ochotę się najeść, a nie mam zbyt wiele czasu (albo chęci) na gotowanie.Wcale nie musi to być penne (taki makaron rurki), ale jakikolwiek makaron sobie wymyślicie. Wybierzcie taki, jaki najbardziej lubicie, mi najbardziej ten sos smakuje z rurkami. Nie trzeba też koniecznie trzymać się dokładnie poniższego przepisu, jeśli bardzo lubicie pieczarki, możecie dać ich więcej niż napisałam. Podobnie z masłem, jeśli nie dbacie za bardzo o linię, też spokojnie możecie go dodać trochę więcej.
