Posts tagged “mięso wieprzowe

Pulpeciki w sosie pomidorowym z dodatkiem kuminu

Pulpeciki

pulpeciki

Wieprzowe pulpeciki w sosie pomidorowym z kuminem – klasyczne danie w orientalnym wydaniu. Same pulpeciki wzbogaciłam o starty żółty ser, świeży szczypiorek i mnóstwo przypraw, w tym zmielony kumin (kmin rzymski), dzięki czemu zwykłe klopiki w sosie stały się przepysznie aromatyczne i troszkę przywodziły na myśl dania kuchni indyjskiej. Do wypróbowania tego przepisu na pulpeciki  inne niż wszystkie zainspirowała mnie Ala :)

(więcej…)


Pieczeń rzymska z jajkiem

pieczen rzymska

pieczen rzymska

Pieczeń rzymska to taki mój sprytny sposób na poradzenie sobie z ogarniającym mnie lenistwem. Za jednym zamachem mam kawał mięsa na obiad i coś do przegryzania z chlebem na kilka kolejnych dni. Do tego ogórek, pomidorek albo papryka i mamy pyszne kanapki z domową pieczenią zamiast pełnych konserwantów wędlin. Warto spróbować:)

(więcej…)


Kotlety mielone

mielone kotlety

Kotlety mielone, czy też sznycle, proste i szybkie do zrobienia. Dużą zaletą, oczywiście oprócz  tego, że są super pyszne, jest to, że można ich narobić całą masę, a potem jeść na ciepło do obiadu, na zimno do kanapek, albo zamrozić i wykorzystać w sytuacjach kryzysowych, gdy totalnie nie ma się czasu lub ochoty na gotowanie.

(więcej…)


Gulasz z pieczarkami i kaszą

gulasz_01

Pomyślałam sobie, że nadszedł czas na coś bardziej tradycyjnego. Taki obiad kojarzy mi się z kuchnią mojej babci, fajnie jest powspominać domowe obiadki, kiedy nie musiało się samemu gotować. Na szczęście nie trzeba się mocno namęczyć, żeby ugotować sobie taki pyszny, babciny gulasz:) Jeszcze do niedawna nie należałam do wielbicieli kaszy i długo musiałam się do niej przekonywać, ale teraz uważam, że takie połączenie jest bardzo smakowite. Jeśli jednak nie przepadacie za kaszą możecie zastąpić ją ziemniakami, wkrojonymi do gulaszu podczas gotowania lub podanymi jako dodatek.

(więcej…)