Posts tagged “natka

Makaron z bobem i pieczarkami

makaron z bobem i pieczarkami

Przepis z serii najeść się, a nie narobić:) Bardzo proste i sycące danie, doskonałe na takie upalne dni jak teraz, bo nie trzeba spędzać w kuchni kilku godzin na gotowaniu. Jest to też jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie tego sezonowego smakołyku.

(więcej…)


Rosół drobiowy

gotowe_02

Rosół to według mnie jedna z kuchennych podstaw. Oprócz tego, że jest pyszny sam w sobie, stanowi bazę prawie wszystkich innych zup  jakie gotowałam – od pomidorowej po barszcz. Najbardziej smakuje mi podawany z cienkim makaronem, ale np. moja babcia robi rosół z lanymi kluskami i też jest dobry. Przygotowanie go zajmuje dosłownie chwilę, wystarczy obrać warzywa, wrzucić do garnka i zagotować. Przepis na rosół jest taki trochę na wyczucie – podałam tutaj ilość składników, jakiej użyłam do gotowania tym razem, ale jeśli dacie mniej marchewki albo więcej pietruszki też będzie smacznie.

(więcej…)


Spaghetti aglio olio e peperoncino

aglio olio

Spaghetti aglio olio e peperoncino, czyli makaron z czosnkiem, oliwą i papryczką chilli. Wstyd się przyznać, że przez tyle lat omijałam taką klasykę… Od czego jednak ma się inspirujących przyjaciół:) Zanim spróbowałam go po raz pierwszy, trudno było mi uwierzyć, że coś składającego się z 3 składników (nie licząc makaronu) może być tak pyszne. Miłość do tego dania przyszła jednak zanim jeszcze zdążyłam go spróbować. Zapach podsmażanego na oliwie czosnku i papryki, obłędne kolory po dodaniu świeżej pietruszki… no wakacje w jakiś miłych, ciepłych krajach jak nic. W każdym razie przyrządzanie spaghetti aglio olio e peperoncino sprawia tyle samo przyjemności co jedzenie. I zajmuje 15 minut…

(więcej…)