Leczo z cukinią

Tak jak pisałam przy okazji leczo z ogórkiem kiszonym, tego typu dania są jednymi z moich ulubionych letnich potraw i w sumie mogłabym jeść je prawie codziennie. Uwielbiam zapach pieczonej papryki, aromatycznych ziół no i te kolory, kiedy wymiesza się ze sobą kilka różnokolorowych papryk, a potem jeszcze doda świeżo posiekaną, soczyście zieloną natkę pietruszki… Marzę o kolejnej porcji kiedy to piszę:)