Posts tagged “sałatka

Sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii, czyli tradycyjne caprese podane inaczej niż zwykle

Sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii - kreatywne podejście do tematu caprese

Sałatka  z pomidorów, mozzarelli i bazylii - kreatywne podejście do tematu caprese

Sałatka z pomidorami, bazylią i mozzarellą, czyli tradycyjne caprese to fajny pomysł na lekki podwieczorek lub dodatek do obiadu. Wszelkie sałatki z pomidorami i oliwą świetnie zresztą komponują mi się z czosnkowymi lub ziołowymi grzankami, a to w prostej drodze skojarzenie z bruschettą – ci Włosi to jednak wiedzą co dobre. Ale wracając do tematu caprese, zwykle podawane jest w postaci plasterków pomidora przełożonych plastrami mozzarelli i świeżymi listkami bazylii, skroplone oliwą i octem balsamicznym. Moja sałatka z pomidorów składa się dokładnie z tych samych składników, różni ją jednak sposób podania. Myślę, że to dobry pomysł, żeby czasem spróbować zrobić coś inaczej i kreatywnie podejść do tradycyjnych tematów. Miłej zabawy:)

(więcej…)


Sałatka z gruszką i kurczakiem

kurczak z gruszka2

Sama pewnie nie wpadłabym na to połączenie, ale zapewniam Was, że jest warte uwagi. Pikantny, dobrze przyprawiony kurczak rewelacyjnie komponuje się ze słodką, łagodną gruszką. Do tego chrupiąca sałata i mamy obiad w 20 min. A jeśli nie zdążycie zjeść wszystkiego od razu nada się też na sytą kolację.

(więcej…)