Odrywany chleb z serem i zieloną cebulką
Click here for the recipe in English
Chleb z chrupiącą skórką i ciągnącym się serowym wnętrzem chodził za mną już od naprawdę długiego czasu. A właściwie od momentu, kiedy po raz pierwszy zobaczyłam przepis na blogu The Changeable Table. Taki chleb to rewelacyjny pomysł na przystawkę w czasie imprezy lub po prostu zmyślny podwieczorek. Nie powiem, żeby był lekki i dietetyczny, ale co tam, raz się żyje! Ten smakołyk jest łatwy do zrobienia i co najważniejsze, przygotowanie go wcale nie zajmuje wiele czasu. Ja zrobiłam wersję minimalistyczną i jako głównego dodatku użyłam sera, ale myślę, że równie dobrze sprawdzą się także inne składniki jak np. papryka, pieczarki czy szynka. I jeszcze przychodzi mi na myśl grill – co prawda sama nie próbowałam przyrządzić chleba w ten sposób, ale sezon w pełni więc nic straconego. Jeśli zatem szukacie sprawdzonego sposobu na zaskoczenie gości i podanie czegoś niecodziennego, ale mega pysznego, będziecie wdzięczni za ten przepis:) I koniecznie dajcie znać jak Wam poszło!
Przepis dostępny także na Handimanii.
Przepis na pieczone ziemniaki z serem, szynką i jajkiem
Dziś mam dla Was rewelacyjny i prosty przepis na pieczone ziemniaki nadziewane serem, szynką, papryką i jajkiem, które spokojnie mogą posłużyć za naprawdę syty obiad. Jeśli podacie je ze świeżą, chrupiącą surówką będą ciekawą alternatywą dla typowo mięsnego obiadu. Taki sposób podania ziemniaków stwarza zresztą mnóstwo okazji do kombinowania z nadzieniem – można użyć np. brokułów i kurczaka, szpinaku i fety, pieczarek, pomidorów i salami, do głowy przychodzi mi niezliczona ilość możliwość i na pewno będę z nimi często eksperymentować. No i przyznajcie, że takie pieczone ziemniaki wyglądają bosko:)
Pulpeciki w sosie pomidorowym z dodatkiem kuminu
Wieprzowe pulpeciki w sosie pomidorowym z kuminem – klasyczne danie w orientalnym wydaniu. Same pulpeciki wzbogaciłam o starty żółty ser, świeży szczypiorek i mnóstwo przypraw, w tym zmielony kumin (kmin rzymski), dzięki czemu zwykłe klopiki w sosie stały się przepysznie aromatyczne i troszkę przywodziły na myśl dania kuchni indyjskiej. Do wypróbowania tego przepisu na pulpeciki inne niż wszystkie zainspirowała mnie Ala :)
Ciasto francuskie prosto i efektownie – z szynką, serem i szpinakiem
Ciasto francuskie ma wielorakie zastosowanie, można je podawać zarówno na słodko jak i wytrawnie. Odkąd po raz pierwszy zrobiłam warkocz z brokułami i kurczakiem stał się on jednym z naszych ulubionych dań. A że w dodatku jestem wielką fanką wszelkich dań z ciasta francuskiego, nie ustaję w poszukiwaniu nowych smaków i kombinowaniu różnych nadzień do wszelkiego rodzaju warkoczy i zawijańców. Ostatnio wypróbowałam francuskie ciasto ze szpinakiem, serem i szynką. Jak zawsze szybko, prosto i pysznie:) W przepisie znajdziecie też dokładny opis jak krok po kroku złożyć idealny warkocz – kłosik, który i na gościach i domownikach zrobi niemałe wrażenie.
Zapiekanki z pieczarkami i żółtym serem
Uwielbiam! Moje nieodłączne skojarzenie z początkiem studiów, kiedy pod koniec miesiąca zamiast normalnego obiadu mogłam pozwolić sobie co najwyżej na zapiekankę z serem i pieczarkami po 1.20zł (!!!) w barze mlecznym – torunianie wiedzą o czym mówię:) Teraz też czasem łakomię się na zapiekanki, ale częściej takie robione własnoręcznie w domu. Pakuję wtedy na nie tyle sera i pieczarek, ile się tylko zmieści, dodaję sporo ketchupu i zastanawiam się, czy nie otworzyć własnej „zapiekankowni”:)
