Posts tagged “sos grzybowy

Tagliatelle z sosem z suszonych grzybów i kurczakiem

makaron z sosem grzybowym

makaron z sosem grzybowym

Przygotowania do świątecznego wyjazdu idą pełną parą, czasu brak dosłownie na wszystko, kto by w takich warunkach myślał o gotowaniu… No ale jeść trzeba. W takich chwilach na ratunek przychodzi makaron, którego zawsze mam w domu spory zapas, po pierwsze bo na „czarną godzinę”, a po drugie bo lubię. W lodówce zawsze znajdzie się coś, z czego można przygotować jakiś smaczny sosik. Ja na przykład znalazłam kawałek piersi z kurczaka, resztkę jogurtu greckiego i garść suszonych grzybów:)

(więcej…)


Naleśniki z sosem grzybowym na winie

nalesniki z sosem grzybowym

nalesniki z sosem grzybowym

Tym razem przepis z nieco innymi składnikami niż te, jakich używam w mojej kuchni najczęściej – wino, musztarda dijon i sos worcester. Mimo, że niezbyt często po nie sięgam, warto mieć je pod ręką, bo dzięki nim można wyczarować prawdziwe pyszności, takie jak dzisiejszy sos grzybowy. Przepis na niego pochodzi z bloga Kwestia Smaku. Pierwszy raz wypróbowałam go, jak zaleca Autorka, do polędwiczek w pieprzowej panierce, później zmodyfikowałam go trochę po swojemu i pomyślałam, że będzie świetnym dodatkiem do naleśników. Nie myliłam się:)

(więcej…)